HEADLINE

5 months ago, Posted by: niktual02

Arapaima dan Ikan Gatul, Ancaman Populasi Endemik Indonesia

Kasus Arapaima Gigas Pada pertengahan tahun 2018, Indonesia dihebohkan dengan adanya ikan karnivora yang berpenampilan mirip buaya. Ikan dengan ukuran lebih dari satu meter ini dianggap sebagai predator, selain memakan ikan-ikan komoditas sungai brantas ditakutkan ikan predator ras asli amazon in...

READ MORE

Teripang di Jepara

5 months ago, Posted by : niktual02

Teripang (Holothuria atra) banyak ditemukan di daerah intertidal sisi laut dari pulau kecil di Perairan Pulau Panjang, Jepara. Mereka menempati genangan air dari beberapa sentimeter hingga sekitar satu setengah meter pada saat air surut dan biasanya menutupi diri mereka dengan lapisan pasir karang ringan yang ditahan oleh kaki tabung. Meskipun kada...

View More

Tembaga : Logam Berat yang diperlukan ikan

5 months ago, Posted by : niktual02

Tembaga dianggap sebagai logam berat yang harus dihindari untuk masuk dalam tubuh. Karena jika masuk kedalam tubuh manusia dan mengalami kelebihan akan terjadi berbagai diferensiasi, muncul penyakit maupun gangguan sistem syaraf. Karena tembaga merupakan salah satu mikromineral yang kebutuhannya sangat sedikit didalam tubuh. Tetapi ternyata hal ini...

View More

Ikan Peda : Ikan Asin Perlancar Pencernaan

5 months ago, Posted by : niktual02

Ikan peda adalah salah satu bentuk pengolahan ikan yang memanfaatkan proses fermentasi untuk mendapatkan produk yang diinginkan. Fermentasi ini menggunakan garam sebagai substrat yang akan secara spesifik mengisolasi bakteri proteolitik. Dalam proses fermentasi bakteri ini dapat membentuk enzim protease merubah protein kompleks dalam ikan menjadi a...

View More

Sungai : Habitat Ikan yang Giat Ditelantarkan

5 months ago, Posted by : niktual02

Sungai yang sejatinya merupakan tempat penghasil potein tingkat tinggi bagi masyarakat pegunungan yang jauh dari pantai, sekarang mulai tergerus fungsi sekaligus kualitasnya. Dahulu sungai dianggap sebagai sumber kehidupan karena merupakan sumber air dan terdapat berbagai macam ikan konsumsi sehingga dapat dikatakan sungai sangat dekat dan fungsiny...

View More

Steamer Boiler : Metode Pengolahan Kerang Bebas Kontaminan Mikroba

5 months ago, Posted by : niktual02

Komoditas kerang utamanya di daerah Surabaya dan sekitarnya dipercaya memiliki kualitas diambang batas baik pada parameter mikroba dan kandungan logam berat. Kerang yang cara hidupnya dengan cara filter feeder dan memiliki habitat pada lumpur berpasir menyebabkan banyak kontaminan yang dapat terkandung didalam tubuh kerang. Hal ini diperparah denga...

View More

Copyrights © 2017 All rights reserved