Tahukah kamu bahwa tulang sotong dapat digunakan sebagai antibakteri? mari kita simak lebih lanjut penjelasannya. Sotong (Sephia officinalis) merupakan golongan chilopoda yang memiliki cangkang internal yang biasa disebut tulang sotong. Nah ternyata tulang sotong itu bisa menghasilkan kitin yang lebih banyak daripada kulit udang loh. Kitin dari tulang sotong diproduksi menjadi kitosan melalui proses deasetilasi. […]
The post Manfaat Tulang Sotong sebagai Antibakteri appeared first on Fakultas Perikanan dan Kelautan.
source
https://unair.ac.id