Ikan Sebagai Sumber Protein Berkualitas Tinggi: Manfaat dan Potensi Pengembangannya
Ikan telah lama dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang sangat penting bagi kesehatan manusia. Selain kaya akan protein, ikan juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti asam lemak omega-3, vitamin D, serta mineral penting seperti zat besi dan kalsium. Hal ini menjadikan ikan sebagai pilihan makanan yang ideal untuk meningkatkan kesehatan dan memenuhi kebutuhan gizi…